Кухонный рабочий

Обязанности:

• Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд под руководством повара.
• Первично обрабатывать овощи, фрукты и зелень; чистить рыбу и размораживать продукты.
• Доставлять продукты со склада на кухню, разгружать тару, вскрывать упаковки и маркировать сырье.
• Подготавливать кухонную посуду, инвентарь и оборудование к работе, включать плиты и котлы.
• Мыть посуду, кухонный инвентарь и технологическое оборудование в двухсекционных ваннах с соблюдением температурных режимов (не ниже 40 °C и 65 °C соответственно), правильно сушить и хранить их.
• Обеспечивать чистоту производственных столов, поверхностей, стен и полов пищеблока согласно графику уборки: проводить текущую уборку перед раздачей пищи и генеральную уборку не реже одного раза в месяц.

Требования:

• Действующая личная медицинская книжка со всеми пройденными медосмотрами и аттестацией по гигиене (обязательно согласно Приказу Роспотребнадзора № 402).
• Прохождение предварительного медицинского осмотра при приеме на работу.
• Отсутствие противопоказаний по состоянию здоровья для работы в сфере общественного питания (инфекционных заболеваний, кожных инфекций, проблем с координацией).
• Отсутствие судимости.
• Среднее профессиональное образование.
• Опыт не требуется.

Условия:

• Полный день.
• Полная занятость.