Повар-универсал

Обязанности:

Очистка овощей;

Удаление дефектных экземпляров;

Нарезка овощей, зелени;

Тепловая обработка овощей, круп, мясных продуктов;

Подготовка начинки и фаршей из полуфабрикатов, консервов и концентратов;

Взвешивание в соответствии с рецептурой полуфабрикатов и сырья;

Контроль степени готовности полуфабрикатов.