Мойщик посуды

Мойщик посуды — работа в столовой крупного предприятия в Туапсе. Без опыта и с общим образованием.

Обязанности:

• Мыть вручную и на посудомоечных машинах столовую и кухонную посуду, приборы, подносы, инвентарь, тару с использованием моющих и дезинфицирующих средств
• Готовить специальные моющие растворы, очищать посуду от остатков пищи, собирать и сдавать пищевые отходы
• Протирать и сушить посуду, приборы, подносы; выполнять подготовительные работы при мойке
• Собирать использованную посуду со столов, доставлять чистую посуду на раздаточные линии или столы
• Устанавливать на столы салфетницы и приборы со специями, наполнять их в течение дня
• Убирать помещение мойки и поддерживать его санитарное состояние, а также убирать зал и производственные помещения

Требования: знание правил и способов мытья и сушки посуды ручным и машинным способом, моющих и дезинфицирующих средств, правил обращения и хранения посуды, эксплуатации посудомоечных машин, сбора и хранения пищевых отходов.