Управляющий рестораном

Требования

Опыт работы: от 3-х лет на позиции управляющий, директор, желателен опыт работы в старт ап проектах Коммуникабельность, мобильность, стрессоустойчивость, дипломатичность, целеустремленность, организованность, толерантность. Отличные организаторские способности, эрудированность, клиентоориентированность, аналитический склад ума, способность прогнозировать, отлично развитые лидерские качества. Уверенный пользователь ПК (Word, Excel, R-Keeper, складская программа - Storehause, опыт работы с людьми различного уровня и национальностей, знание ресторанного бизнеса (желательно сетевого сегмента), умение ориентироваться в сфере менеджмента, рекламы и маркетинга, умение ориентироваться в финансовых показателях, умение ориентироваться в кадровой документации, знание делового этикета и этикета обслуживания.

Обязанности

Организация бесперебойной и высококачественной работы вверенного ресторана, соблюдение стандартов качества работы всех подразделений (зала, производства). Организация, планирование и координация деятельности ресторана Общение с гостями ресторана; Работа в зале 80 % рабочего времени; Обучение персонала; Взаимодействие с контролирующими органами; Управление персоналом (прием и расстановка кадров распределение обязанностей повышение трудовой мотивации обучение); Формирование положительного имиджа ресторана (формирование и обеспечение фирменного стиля продаж); Контроль документооборота деятельности ресторана;

Условия

Своевременная выплата з/п два раза в месяц питание на территории работодателя график работы 5/2