Повар

Описание

• Приготовление каш и гарниров из круп, блюд из рыбы и нерыбных продуктов моря, из мяса и мясных продуктов, домашней птицы, блюд из яиц,творога,блюд из гарниров из макаронных изделий, мучных блюд, выпечных изделий из теста, горячих напитков, холодных и горячих сладких блюд, салатов, основных холодных закусок, холодных рыбных и мясных блюд, супов, бульонов и отваров, холодных и горячих соусов, отдельных компонентов для соусов и соусных полуфабрикатов. Процеживание, протирание, замешивание, измельчение, фарширование, начинка продукции.

• Порционирование (комплектация), раздача блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Упаковка готовых блюд, напитков и кулинарных изделий на вынос.
• Контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
• Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

• среднее общее образование, профессиональное обучение программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих, должностям служащих, программы переподготовки рабочих, служащих, с наличием медицинской книжки и обязательным прохождением предварительного медицинского осмотра.

• работа в государственном учреждении
• 2/2 по сменному графику с 07.00 до 19.00, перерыв для отдыха и приема не менее 3 по 30 минут каждый в течение смены