- от 57 000 руб.
Описание
Начальное профессиональное образование, без предъявления требований к стажу работы.Требования
Дисциплинированность Ответственность Умение работать в командеОбязанности
Производить пастеризацию и охлаждение молока, сливок, смеси до требуемой температуры на пастеризационно-охладительной установке или ручным регулированием температурного режима. Производить нормализацию молока (смеси), сливок по жиру и сухим веществам. Производить гомогенизацию молока (смеси), сливок по режиму, установленному для каждого в отдельности продукта, регулирование требуемого давления в гомогенизаторе по манометру. Контролировать подачу пара, ледяной воды в аппараты. Осуществлять ведение процесса сепарирования молока на сепараторе-сливкоотделителе. Вести процесс восстановления молока в ваннах различных типов. Охлаждение молока и подача в танки для выдержки. Контроль плотности и вязкости продукта. Определение по данным лабораторного анализа окончания процесса восстановления молока. Вести технологический процесс выработки диетических продуктов резервуарным способом: доводит пастеризованное молоко до температуры сквашивания, вносит бактериальные закваски в молоко в зависимости.Условия
Предоставление спец.одежды
6 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
50 000 руб.
Описание Наличие свидетельства подтверждающее разряд Требования Два вида трудоустройства: 1. Сдельная оплата (без премирования) 2. Повременная оплата + премиальная система 45% каждый месяц. Обязанности 1. Транспортировка продукта на последующие стадии ...
14.05.2024