Инспектор по приемке сырья

Требования

- Среднее профессиональное образование, химическое/биологическое/пищевое/технологическое/ ветеринарное образование. - Стаж работы по направлению профессиональной деятельности от 1 года. - Знание принципов НАССР, документированные процедуры СМБПП, в соответствии с требования FSSC 22000. - Навыки уверенной работы на компьютере (Microsoft Office, 1С). - Высокая ответственность и способность принимать самостоятельные решения.

Обязанности

- Осуществлять входной контроль качества пищевых продуктов, продовольственного сырья, упаковочных и вспомогательных материалов, в т.ч. осмотр транспортных средств и контроль температурных режимов транспортировки (по термограммам). - Осуществлять проверку подлинности сопроводительной документации (с ветеринарным врачом гос. вет. службы), деклараций о соответствии, сертификатов о соответствии, свидетельств о государственной регистрации и иных документов (паспорт качества, спецификации и т.д), подтверждающих качество и безопасность продукции, и условий транспортировки). - Осуществлять органолептический контроль сырья и готовой продукции (цвет, запах, вкус, внешний вид, консистенцию); - Проверять целостность упаковки, маркировки; - Вести учетно-отчетную документацию по входному контролю. - Осуществлять выборочный контроль качества хранящихся на складе пищевых продуктов, продовольственного сырья, упаковочных и вспомогательных материалов по соблюдению принципов FIFO, FEFO; - Обеспечивать контроль лабораторных протоколов испытаний на сырье, готовую продукцию, упаковочные и вспомогательные материалы. - Проверять маркировку на упаковке в соответствии с макетом и дизайном; - Осуществлять контроль температурных режимов хранения сырья; - Осуществлять внутренние аудиты подразделений Компании и готовить отчеты по ним; - Участвовать в прослеживаемости продукции, готовить документы по прослеживаемости (декларации о соответствии, протоколы, паспорта этикетки);

Условия

- Место работы (офис): Московская обл., г. Щелково, ж/д. ст. Соколовская, ул. Поварская вл. 1; - Полное соблюдение трудового законодательства РФ; - Белая заработная плата; - График работы: 2/2 с 7.00 - 19.00.