Повар

Описание

Знание и умение работать на открытой кухне. Знание Вьетнамской национальной кухни. Иметь опыт приготовления блюд Вьетнамской кухни. Уметь работать по тех. картам.

Требования

Вьетнамская кухня Вьетнамский Английский (хорошо) Коммуникабельность, стрессоустойчивость, дисциплинированность

Обязанности

Производит приготовление блюд. Осуществляет мойку, бланшировку, смешивание продуктов и компонентов, жарку, запекание, варку на пару, изготовление соусов, супов, бульонов, холодных закусок, салатов. Принимает участие в разработке и планировании меню Осуществляет инструктаж персонала учреждения. Проводит надзор за работами по уборке, санитарной обработке, дезинфекции служебных и производственных помещений. Рассматривает претензии, жалобы посетителей заведения к качеству обслуживания, блюд. Готовит предложения по улучшению работы

Условия

Социальный пакет Дополнительное медицинское страхование Общежитие