Повар

Описание

медицинская книжка, психиатрическое освидетельствование

Требования

Сменная работа 1 смена с 06.00-13.00 2 смена с 08.00-15.00 3 смена с 11.00-18.00

Обязанности

Обеспечивает приготовление вкусной и доброкачественной детской пищи с соблюдением санитарно-гигиенических требований, технологий и рецептов блюд в соответствии с режимом. Отвечает за качество и сохранность приготовленной пищи. Отвечает за санитарно-гигиеническое состояние пищеблока в течение всего дня. Заготавливает продукты, несет материальную ответственность за их сохранность на пищеблоке. Производит закладку основных продуктов в котел в присутствии старшей медицинской сестры, заведующего или других назначенных лиц. Приготовленную пищу раздает персоналу соответственно режиму группы. Оставляет ежедневно пробу завтрака, обеда, полдника и ужина несет за это персональную ответственность. Делает маркировку посуды на пищеблоке и следит за ней.