- от 40 000 руб.
Описание
Среднее-профессиональное образование, наличие сертификата/аккредитацииОбязанности
Осуществляет контроль за работой пищеблока и соблюдением санитарно-гигиенического режима. Проверяет качество продуктов при их поступлении на склад и кухню, контролирует правильность хранения запаса продуктов питания. Составляет ежедневное меню-раскладку в соответствии с картотекой блюд. Осуществляет периодический подсчет химического состава и калорийности диет, контроль химического состава фактически приготовленных блюд и рационов (содержание белка, жира, углеводов, витаминов, минеральных веществ, энергетическая ценность и др.). Контролирует закладку продуктов и отпуск блюд из кухни в отделения, согласно поступившим заказам, проводит бракераж готовой продукции. Осуществляет контроль за санитарным состоянием раздаточных и буфетных при отделениях, инвентаря, посуды, а также за выполнением работниками раздаточных правил личной гигиены. Организует проведение занятий со средними медицинскими работниками и персоналом кухни по лечебному питанию. Осуществляет контроль за своевременным проведением профилактических медицинских осмотров работников пищеблока и недопущением к работе лиц, не прошедших предварительного или периодического медицинского осмотра. Оформляет в установленном порядке служебную документацию. Квалифицированно и своевременно исполняет приказы, распоряжения и поручения руководства учреждения, а также нормативно-правовые акты по своей профессиональной деятельности. Соблюдает правила внутреннего распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности, санитарно-эпидемиологического режима. Оперативно принимает меры, включая своевременное информирование руководства, по устранению нарушений техники безопасности, противопожарных и санитарных правил, создающих угрозу деятельности учреждения здравоохранения, его работникам, пациентам и посетителям.Условия
Квартира
10 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
80 000 руб.
... пациента. Ведет утвержденную медицинскую учетно-отчетную документацию. ... стерилизации и использовать изделий медицинского назначения. Проводит санитарно-просветительную ... . В больничных учреждениях медицинская сестра осуществляет прием вновь поступивших ...
06.05.2024
от
66 800 руб.
Описание Среднее-профессиональное образование. Аккредитация по специальности Сестринское дело / Наличие удостоверения о повышении квалификации Обязанности - подготовка протирочных и смазочных материалов, ультразвуковой аппаратуры для проведения ...
06.05.2024
от
33 000 руб.
... в соответствии с условиями настоящего трудового договора: 9.1. Выполнять указания и распоряжения руководителя амбулатории, фельдшера, медицинской сестры амбулатории; 9.2. Выполнять работы, связанные с обслуживанием технического средства; 9.3. Следить за ...
06.05.2024