Су-шеф

Требования

Опыт работы от 1 года в ресторане паназиатской кухни Готовность к обучению Аккуратность и чистоплотность Наличие действующей медицинской книжки. Талантливый руководитель, найдись! Стань партнером компании и руководителем коллектива!

Обязанности

Полный цикл приготовления блюд японской и европейской кухни согласно технологическим картам Соблюдение сроков годности и условия хранения продуктов Составление заказов на продовольственные товары, сырье и расходные материалы, контроль за сроками, ассортиментом Соблюдение сроков годности и условия хранения продуктов Контроль производственного процесса на кухне, качества выпускаемых блюд Проведение инвентаризации Соблюдение санитарных норм Контроль и ведение журналов Управление сменой поваров Проведение инвентаризации кухни Обучение поваров Проведение аттестаций персонала Непосредственное участие в работе

Условия

Много Лосося - крупная сеть доставки суши и роллов. Наши основные ценности это: вкусно и качественно готовить, вовремя доставлять, бережливо относиться к работе и заботиться о сотрудниках. В 2021 году мы стали частью Х5 Group и теперь растем еще быстрее. Присоединяйся к команде профессионалов и расти вместе с нами! График работы 6/1 или 5/2 Время работы 12-часовая рабочая смена Бесплатное обучение, бесплатное питание Большие возможности для карьерного и профессионального роста