- от 36 800 руб.
Описание
среднее профессиональное образование, стаж работы не менее трех лет.Требования
На период отпусков.Обязанности
приготовление пищи для нужд стационарных отделений учреждения; отвечает за санитарное состояние своего рабочего места и строго выполняет правила личной гигиены; должен знать основы диетического питания и способы обработки сырья для диетических блюд, способы сокращения потерь и сокращение пищевой ценности продуктов при различных тепловых режимах; при работе технологического оборудования должна быть исключена возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов; применять моющие и дезинфицирующие средства обязательно в соответствии с инструкцией по режиму мытья посуды и обработки инвентаря (с учетом конкретного режима проводимой обработки), контролировать наличие инструкции на рабочем месте; соблюдать правила эксплуатации механического, теплового и холодильного оборудования с которым они работают; один раз в месяц по графику проводить генеральную уборку с последующей дезинфекцией всех помещений, оборудования и инвентаря; соблюдать при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенические требования в технологических процессах приготовления блюд; принимать участие в составлении меню на следующий день.
месяц назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
72 000 руб.
... . повар, повар без опыта, повар фастфуд, повар в фастфуд, повар сменный график, повар гибкий график, повар в ... ресторан фастфуда, вакансия повар, повар дневные смены, повар подработка, работа повар, повар без опыта с ...
14.05.2024
от
92 500 руб.
... повар вахта, повар в столовую, вакансии повар, повар-универсал вакансии, повар Крым, повар-универсал в отель, повар, повар ... вахта, повар ...
13.05.2024
от
72 000 руб.
... повар, фастфуд повар, повар без опыта, повар с обучением, повар в ресторан, повар универсал, повар-кассир, повар кассир, повар ... подработка, работа повар, помощник повар, ученик повара, ...
22.04.2024