Повар

Описание

Доброжелательность, вежливость, неконфликтность, стрессоустойчивостьответственность, многозадачность, организованность, опрятность, сообразительность, желание учиться, физическая выносливость и энергичность.

Обязанности

1. Обеспечивает своевременное, в соответствии с режимом МБДОУ, доброкачественное приготовление пищи для детей. 2. Выполняет работу по приготовлению блюд и кулинарных изделий. 3. Обеспечивает соблюдение технологии приготовления пищи, норм закладки сырья, санитарных правил. 4. Принимает точно по весу доброкачественные продукты из кладовой, обеспечивает их гигиеническую и термическую обработку, культурную подачу пищи детям, в соответствии с нормой закладываемых продуктов на одного ребенка. 5. Обеспечивает: - правильное хранение и расходование продуктов по назначению; - гигиеническую обработку продуктов и подачу пищи в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями. 6. Отпускает готовую пищу в соответствии с нормой закладываемых продуктов в расчете на ребенка. 7. Закладывает и хранит суточные пробы всего дневного рациона согласно требованиям Роспотребнадзора. 8. Использует инвентарь в соответствии с маркировкой и строго по назначению. 9. В обязательном порядке процеживать рыбные и мясные бульоны. 10. Проводит заготовку продуктов и овощей. 11. Проводит обработку сырых и вареных продуктов при использовании соответствующих маркированных досок и ножей. 12. Следит за санитарным состоянием кухни, кухонного инвентаря и оборудования и содержит его в чистоте /один раз в месяц проводит генеральную уборку/. 13. Соблюдает правила личной гигиены, санитарные требования к технологии приготовления пищи. 14. Своевременно проходит медицинский осмотр. 15. Сообщает администрации о невыходе на работу в связи с заболеванием и о начале работы после болезни, отпуска; 16. Уведомляет заведующего, органы прокуратуры или другие государственные органы обо всех случаях обращения к нему каких-либо лиц в целях склонения его к совершению коррупционных правонарушений. 17. Принимает меры по недопущению любой возможности возникновения конфликта интересов; 18. В письменной форме уведомляет заведующего о возникшем конфликте интересов или о возможности его возникновения, как только станет об этом известно. 19. Соблюдает ограничения в части получения в связи с выполнением должностных обязанностей, не предусмотренных законодательством Российской Федерации вознаграждений (ссуды, денежное и иное вознаграждение, услуги, оплату развлечений, отдыха, транспортных расходов) и подарков от физических и юридических лиц. 20. Соблюдает требования к служебному поведению и положения Кодекса этики и служебного поведения сотрудников МБДОУ. 21. Соблюдает нормы законодательства по противодействию коррупции.