Заместитель банкетного менеджера

Описание

Готов работать по скользящему графику 5/2; Уверенно владеешь английским языком (обязательно); Имеешь опыт работы в ресторанной службе от 1 года (желательно в отеле); Имеешь опыт работы по обслуживанию конференций и банкетов от 1 года; Целеустремленный и стремишься к развитию в индустрии гостеприимства.

Обязанности

Организовывать успешную работу всех структурных подразделений банкетной службы; Контролировать и обеспечивать высокое качество обслуживания гостей официантами и супервайзерами; Проводить инвентаризации; Анализировать ежедневный отчет по доходам совместно с банкетным менеджером; Принимать активное участие в инструктировании и обучении новых сотрудников; Следить, чтобы ресторан был подготовлен к работе согласно установленным стандартам; Проверять и осуществлять бронирование столов в ресторане; Контролировать учет материальных ценностей.