- от 35 000 руб.
Описание
опыт работы от 1 годаОбязанности
технологию приготовления всех видов блюд и кулинарных изделий; основы диетического питания, виды и способы обработки сырья для диетических блюд, способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности при тепловых процессов (применение различных способов обогрева, создание определенной среды кислой, соленой и т.д.); ароматические вещества, способствующие улучшению вкусовых качеств изготовляемой продукции; основные требования стандартов и технических условий на используемое сырье и полуфабрикаты; способы устранения пороков готовой продукции; рациональный режим работы различных видов оборудования; правила составления меню (праздничного, банкетного, ежедневного); требование стандартов и технических условий на использованное сырье и полуфабрикаты; устройства и рациональный режим работы используемого оборудования. Исполнять все трудовые обязанности, возложенные должностной инструкцией.
11 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
64 000 руб.
... , повар, помощник повара, ученик повара, повар без опыта, повар без опыта работы, повар в ресторан, повар в ... бургерную, повар ...
11.04.2024
от
95 500 руб.
... повар, повар-универсал вахта, помощник повара вахта, повар-универсал вакансии, повар, повар на лето, повар вахта, требуется повар ... вахта, повар вахтой 15 15, повар-универсал, повар Крым, повар ...
26.04.2024
от
64 000 руб.
... повар, фастфуд повар, повар без опыта, повар с обучением, повар в ресторан, повар универсал, повар-кассир, повар кассир, повар ... подработка, работа повар, помощник повар, ученик повара, ...
22.04.2024