Буфетчик

Описание

не предьявлено

Обязанности

Получает готовую пищу на пищеблоке, проверяет её по весу и счету, расписывается в раздаточной ведомости. Доставляет пищу в столовую отделения. Производит раздачу пищи пациентам в столовой отделения согласно меню и назначенной диете. Пищу подает в горячем виде индивидуально на стол для каждого пациента. Производит сбор посуды и моет после каждого кормления с применением специальных дезинфицирующих средств. Производит сбор пищевых отходов, их дезинфекцию и утилизацию после каждого приема пищи пациентами. Использует упаковку (пакеты, баки) однократного и многократного применения с отходами различных классов опасности. Производит герметизацию упаковок и емкостей при транспортировке в мусоросборник. Ежедневно после каждого приема пищи пациентами проводит влажную уборку помещений с использованием дезинфицирующих средств и генеральную - по графику. В случае необходимости проводит частичную уборку.