Официант

Описание

Официант должен знать разновидности столовых приборов и их назначение; основы взаимодействия с коллегами по обслуживанию посетителей; нормы сервировки столов; принципы обслуживания клиентов ресторана; нормы учета и использования соответствующего инвентаря; правила ухода для применяемого инвентаря; кулинарные свойства и пищевые особенности основных блюд, подаваемых в заведении; нормы санитарной и гигиенической политики ресторана; правила, регулирующие пожарную и технологическую безопасность в ресторане, а также санитарную обстановку.

Требования

Место работы: база отдыха "Маральник "Никольское" (Алтайский район, с.Никольское) Условия: на летний сезон (с 25.05.23 по 15.09.2023), вахта 7/7 (неделя через неделю). Доставка до места работы транспортом работодателя, проживание, горячее 3х разовое питание.

Обязанности

Сервировка столов и их оперативная уборка. Обеспечение оперативной смены загрязненных столовых принадлежностей. Выполнение заказов клиентов в части подачи блюд и напитков. Взаимодействие с коллегами и администратором в части урегулирования конфликтных моментов. Помощь в уборке ресторанного помещения в конце рабочей смены.