Старший кондитер

Описание

Требования: Опыт работы кондитером более 5 лет, желание развиваться и изобретать! Должен знать и соблюдать: - технологию приготовления кондитерских изделий; - требования нормативных документов по условиям и срокам хранения продукции; - устройство и правила эксплуатации технологического оборудования (теплового и холодильного), правила безопасности ; - ассортимент, рецептуру; - товарное соседство, сроки и температурные режимы хранения полуфабрикатов и готовой продукции.

Требования

полный соц.пакет, служебная столовая

Обязанности

Обязанности: - Разработка новых и приготовление утвержденных кондитерских и мучных изделий вовремя в соответствии со стандартами и технологическими картами, удовлетворяя пожелания клиента или заказчика. Условия: пятидневка, с 07.00 до 16.00

Условия

%