Технолог

Описание

Мы ждем от кандидата: Высшее образование по профилю (технология мяса и мясных продуктов, химическое, биологическое, пищевое). Знания нормативных документов для разработки технологической документации. Навык работы в 1С. Знание видов мясного сырья.

Требования

Наши условия: Сменный график работы: 2/2 по 12 часов, с 09:00ч. до 21:00ч.(две смены в день, два дня отдыха, две смены в день) Полностью белая заработная плата. Преимущества работы в Ратимир: Официальное трудоустройство с первого рабочего дня, социальные гарантии по ТК РФ. Доставка сотрудников на работу и обратно (г. Владивосток; г. Артем; п. Тавричанка; с. Суражевка, п. Заводской). Корпоративное 3-х разовое питание - комплексный обед, собственная столовая. Выдача спецодежды, спецобуви и средств индивидуальной защиты. Удобные комнаты отдыха, есть теннисный стол, раздевалки, душевые. Собственная прачечная. Бесплатное прохождение медицинской комиссии. Оплата летнего лагеря, подарки на Новый год для детей. Разнообразные корпоративные мероприятия. Охраняемая парковка для сотрудников. Обучение внутри компании, наставничество. Профессиональное развитие и карьерный рост. Ратимир - стабильная компания, где работать хочется всегда.

Обязанности

Контроль входящего мясного сырья (температура, органолептические показатели, продолжительность хранения). Контроль работы камер дефростации. Контроль качества разделки и жиловки сырья цехом обвалки, в части соответствия утвержденных норм выхода ценных частей, внесение данных в чек-лист, формирование отчета о проделанной работе в 1С. Участие в обучении и аттестации работников цеха обвалки. Разработка и внедрение мероприятий по снижению потерь мясного сырья при размораживании, разделке, жиловки. Анализ претензий по качеству разделанного сырья.