- от 75 000 руб.
- до 90 000 руб.
Описание
Обязанности:Повар выполняет следующие должностные обязанности:
2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
2.5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
2.10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.11. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.12. контроль работы помощника повара.
Требования:
знать правила противопожарной безопасности, план эвакуации, основы охраны труда;
изучать должностные инструкции, четко им следовать;
соблюдать правила внутреннего распорядка;
знать гигиенические нормы, характерные для своего заведения общепита;
владеть необходимым образованием и квалификацией для выполнения производственных, административных и обслуживающих функций, согласно должностным инструкциям;
знать профессиональную терминологию;
Условия:
работа на июль и август 2023г. Проживание, питание бесплатное на территории работодателя. Трансфер.
18 дней назад
Источник: rabota.ru
Рекомендуемые вакансии
от
25 987 руб.
... . Требования Новое рабочее место В КАФЕ "БЕРЕЗКА" Ответственность Обязанности Выполнять работу ... сутки через двое , работать в кафе "Березка" Прибайкальская автодорога 1752 км
18.04.2024
от
25 000 руб.
Описание Среднее профессиональное образование, опыт работы, дисциплинированность. Требования Новое рабочее место в кафе "Байкал" (д.Забитуй) Ответственность Обязанности Выполнять работу по непрерывному производству блюд (холодных и горячих) и кулинарных ...
23.04.2024
от
112 500 руб.
... кухни, работник ресторана, сотрудник ресторана, повар, то вам подойдет наша вакансия ... работа повар, кухонный работник, работа повар вакансии, работа повар свежие, работа поваром, работа помощник повара.
08.05.2024