- от 75 000 руб.
- до 90 000 руб.
Описание
Обязанности:Повар выполняет следующие должностные обязанности:
2.1. разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.2. приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.3. подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.4. оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий;
2.5. оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.6. контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.7. контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.8. контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.9. презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям;
2.10. составление заявок на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.11. подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий;
2.12. контроль работы помощника повара.
Требования:
знать правила противопожарной безопасности, план эвакуации, основы охраны труда;
изучать должностные инструкции, четко им следовать;
соблюдать правила внутреннего распорядка;
знать гигиенические нормы, характерные для своего заведения общепита;
владеть необходимым образованием и квалификацией для выполнения производственных, административных и обслуживающих функций, согласно должностным инструкциям;
знать профессиональную терминологию;
Условия:
работа на июль и август 2023г. Проживание, питание бесплатное на территории работодателя. Трансфер.
12 дней назад
Источник: rabota.ru
Рекомендуемые вакансии
от
45 000 руб.
Описание Обязанности: повар,повар-универсал,повар холодного цеха,повар горячего цеха Требования: опыт работы более 3 лет Условия: оплата ежедневно,график договорной,развоз есть.
03.05.2024
от
29 000 руб.
Описание Вакансия компании: Нижегородская Фитнес Группа Нижегородская Фитнес Группа сегодня - это 12 фитнес-клубов ФизКульт и World Class. Хочешь работу мечты? Давай к нам! Мы создали все условия для твоего заработка и реализации: - Высокий уровень дохода ...
24.04.2024
от
55 000 руб.
Описание Обязанности: Филеровка рыбы Требования: Опыт работы от года Условия: Работаем с понедельника по пятницу с 7 до 15. Оплата каждый день 2500р/смена
21.09.2023