Требования
Опыт работы поваром - универсалом или шеф - поваром от 1 года. (приветствуется опыт работу в сетевых компаниях: Пятерочка, Перекресток, Магнит, Еuro spar, Азбука вкуса, Верный, Улыбка радуги, Магнолия, Красное белое, Ашан, Мetro).Обязанности
Организация технологического процесса приготовления блюд (составление плана выпуска продукции, контроль ассортимента, количества и качества продукции, подготовка основного запаса полуфабрикатов, сырья и готовой продукции, в соответствии с установленными рецептурами блюд и плановым выпуском, контроль отсутствия избытка остатков, обеспечение соблюдение сроков годности продукции производства, участие в приготовлении в течение рабочего дня необходимого количества блюд и закусок на основе меню, контроль сервировки блюд в соответствии со стандартами, своевременное и качественное исполнение заказов клиентов, участие в разработке новых блюд). Соблюдение правила товарного соседства и ротации продуктов, сроков и условия хранения продуктов, бракеража, температурного режима холодильников, контроль сроков реализации продуктов. Участие в плановых генеральных уборках и в проведении плановых инвентаризаций.Условия
Оформление в соответствии с ТК РФ; Стабильная заработная плата; Премия по результатам работы за квартал; Надбавка за выслугу лет; График сменный 5/2 (8 час.); Ежегодный оплачиваемый отпуск, оплата больничных листов; Оформление медицинской книжки за счет работодателя; Дополнительное медицинское страхование; Спецодежда; Подарки на день рождения и праздники.
день назад
Источник: joblab.ru
Рекомендуемые вакансии
80 000 - 100 000 руб.
Описание В новый современный рестобар&караоке За СТЕКЛОМ требуется Шеф повар. Обязанности: - Регулярное обновление меню, учитывая современные тренды. - Контроль и обучение вверенных сотрудников. - Непосредственное участие во всех рабочих процессах на ...
10.05.2024
от
90 000 руб.
... лосося X5 Retail в поисках поваров-сушистов Мы даем: Оформление с ... рост до повара-универсала, старшего повара Карьерный рост до су-шефа, территориального шеф-повара Помощь ...
16.04.2024
от
87 000 руб.
Описание Российская сеть ресторанов ищет шеф-повара для работы в сфере туризма ... . --Опыт работы в различных сферах (повар, кассир, официант, бариста, и другие ...
29.02.2024