Менеджер производства (кулинария/пекарня)

Описание

Вакансия открыта в отделе:

кулинария /пекарня

Вакансия открыта в магазине по адресу:

• Москва, Севастопольский проспект 11E

Возможны графики работы:

• 5/2 по 8 часов, плавающие выходные;

• Смены с 7:30 до 17:00 (8-ми часовой рабочий день и 1,5 часа перерыв);

• Возможны дежурные смены (с 6:30 до 15:30, с 14:00 до 23:00) - до 4-х раз в месяц;

• Возможны ночные смены в период инвентаризаций;

Мы предлагаем:

• достойный доход в соответствии с профессиональным уровнем;

• годовая премия по результатам работы, 20% от годового дохода

• возможность влиять на процессы, принимать решения и реализовывать свои идеи;

• вариативность карьерного пути и развития в компании;

• забота компании: расширенный пакет ДМС со стоматологией, выездом врачей на дом, скидки в наших магазинах и льготные условия от партнеров. К ДМС можно подключать детей;

• внутрикорпоративное обучение, участие в амбициозных федеральных проектах;

• работайте вместе с друзьями и получайте премию за каждого трудоустроенного друга;

Чем предстоит заниматься:

• разработка технологических карт, калькуляций;

• контроль качества выпускаемой продукции в соответствии с требованиями стандартов; технологический контроль на всех стадиях производственного процесса;

• стратегическое и операционное планирование продаж, осуществление заказов товара; бюджетирование; прогноз и анализ экономических показателей отдела;

• контроль соблюдения коммерческого плана;

• планирование акций, сезонных операций; планирование и проведение инвентаризации, минимизация издержек;

• управление персоналом отдела (10-20 человек):

• подбор, обучение и развитие своей команды;

• ведение административной работы

Пожелания к кандидату:

• успешный опыт работы в розничной торговле от 1 года на аналогичной должности;

• опыт управления продажами;

• опыт управления командой;

• стратегическое мышление, нацеленность на результат, организаторские способности, клиентоориентированность, ответственность, коммуникабельность, лидерские качества, автономность;

• высшее образование желательно.

Приветствуется опыт работы на таких позициях, как: директор магазина, директор сети магазинов, супервайзер, руководитель отдела, руководитель секции в компаниях Азбука Вкуса, Вкусвилл, Лента, Пятерочка, Магнит, Перекресток, Билла, Карусель, Дикси, Мясницкий ряд, Верный, Глобус, Вкусно и точка, Самокат, Яндекс еда, Спар, Euro Spar, Магнолия, Красное белое, Fix Price, Мясновъ Мираторг, Ремит.