Повар

Описание

Ответственность, дисциплинированность. Стаж работы от 3 лет Образование: Среднее профессиональное

Обязанности

Изготавливать блюда и кулинарные изделия, салаты, бульоны, супы, вторые блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса и мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы и кролика в вареном, тушеном, жареном, запеченном виде; соусы, горячие и холодные напитки; сладкие блюда, мучные изделия и др., с соблюдением правил приготовления пищи; Составлять меню, своевременно формировать заявку на необходимые полуфабрикаты и продукты;Мыть посуду, а также используемые в работе приборы и механизмы. Соблюдать правила ухода за приспособлениями, механизмами и посудой; Соблюдать и поддерживать в надлежащем состоянии санитарное состояние в блоке питания и приготовления пищи.