Повар

Описание

Дисциплинированность, без вредных привычек

Требования

Временно (на период отпуска по беременности и родам)

Обязанности

- Соблюдать требования пожарной безопасности, поддерживать противопожарный режим. - Соблюдать правила внутреннего трудового распорядка, противопожарной безопасности и техники безопасности - Выполнять меры предосторожности при пользовании электронагревательными приборами, настольными светильниками, другими электробытовыми приборами и оргтехникой, предметами бытовой химии и другими опасными в пожарном отношении веществами и материалами. - Обеспечивать по окончании рабочего дня осмотр и проведение уборки рабочего места, выключать все электроприборы, за исключением оборудования, которое по условиям эксплуатации должно работать круглосуточно, а также дежурного освещения. - Соблюдать морально-правовые нормы профессионального общения, субординацию. - Проходить обязательные предварительные (при поступлении на работу) и периодические (в течение трудовой деятельности) медицинские осмотры (обследования). - Получать продукты по мере их надобности по весу и счету, согласно продуктовой ведомости у шеф-повара, в присутствии медицинской сестры диетической. - Производит приготовление блюд. - Закладывать продукты в котел, не допуская хищения продуктов на производстве. - Проверять состояние посуды и инструментов перед началом работы. - Обеспечивать своевременную закладку продуктов и точное соблюдение раскладок. - Обеспечивать качественное приготовление блюд и их количество. - Производит раздачу пищи в отделения КГБУЗ Таймырская МРБ , согласно раздаточной ведомости. - Обеспечивает санитарное состояние своего рабочего места. - Производит первичную обработку продуктов (чистка рыбы, переборка круп, варка компота и т.д.) накануне следующего дня. - Ежедневно готовит суточную пробу. - Систематически повышает профессиональную квалификацию. - Принимает участие в генеральной уборке.