- от 53 200 руб.
Описание
Гостиничнaя ceть АZIМUТ Нotеls приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Шеф-стюарда.Рабочее место - AZIMUT Парк Отель Прометей Небуг. Адрес: Краснодарский край, Туапсинский район, село Небуг, территория Оздоровительного комплекса "Прометей", дом. 1.
Обязанности:
Контроль работы мойщиков посуды и уборщиков помещений службы общественного питания.
Обеспечение подразделений службы общественного питания кухонной, столовой посудой, столовыми приборами в нужном количестве.
Осуществление санитарной обработки посуды (стекло, фарфор, столовые приборы, котлы, сковороды, оборудование для банкетов и пр.), другого оборудования и предметов, задействованных в приготовлении пищи, в соответствие с утвержденными нормами СанПин.
Организация и проведение работ по выполнению норм производственной санитарии в технических и производственных помещениях подразделений службы общественного питания в соответствие с правилами санитарии и гигиены по содержанию убираемых подразделением мест.
Контроль за наличием и расходом хозяйственных материалов, кухонной утвари и посуды (в технических и производственных помещениях подразделений службы общественного питания, служебном помещении, предназначенном для приёма пищи работниками Отеля).
Контроль надлежащего содержания и хранения хозяйственных материалов, кухонной утвари, посуды и технологического оборудования.
Участие и контроль соблюдения графика генеральной уборки помещений в подразделениях службы общественного питания.
Осуществление контроль за надлежащим хранением и утилизацией битой и испорченной кухонной утвари, посуды и хозяйственных материалов.
Ведение журналов и отчетов, предусмотренных программой ХАССП (HACCP), прочие журналы и отчеты согласно требованиям законодательства, а также по запросу непосредственного руководителя.
Требования:
Среднее профессиональное образование.
Опыт работы шеф-стюардом от четырех лет.
Знание правил и норм охраны труда, правил пожарной безопасности, производственной санитарии и гигиены.
Знание устройства и правил эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений.
Знание правил уборки, назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств.
Знание правил эксплуатации санитарно-технического оборудования.
Знание закона РФ О защите прав потребителей и иных нормативно-правовых документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания.
Уверенное владение ПК.
Мы предлагаем:
Трудоустройство согласно ТК РФ.
Служебное питание.
Предоставление служебного проживания иногородним.
Доставку транспортом предприятия по утвержденным маршрутам.
Возмещение расходов на медицинский осмотр.
Работу в успешном и динамичном коллективе профессионалов.
Корпоративное обучение.
Специальные скидки на проживание в Отелях сети.
месяц назад
Источник: avito.ru
Рекомендуемые вакансии
от
3 800 руб.
... расходов на медицинский осмотр. Работу в успешном и динамичном коллективе профессионалов ... обучение. Специальные скидки на проживание в Отелях сети.
03.04.2024
от
39 000 руб.
Описание В связи с началом курортного ... кондитерские изделия и хлебобулочные изделия в соответствии с установленными требованиями ... на медицинский осмотр. Работу в успешном и динамичном коллективе профессионалов ... Специальные скидки на проживание в Отелях сети.
05.04.2024
от
100 000 руб.
... -6 разряда работа вахтовым методом в г. Дзержинский, г. Балашиха и Котельники (Московская ... Заработная плата выдается два раза в месяц, без задержек Требования: наличие ... и внутриобъектовый режим. Форма одежды: черный костюм охранника. Предоставляется (за счет ...
12.02.2024