- от 53 200 руб.
Описание
Гостиничнaя ceть АZIМUТ Нotеls приглашает присоединиться к дружной и профессиональной команде Шеф-стюарда.Рабочее место - AZIMUT Парк Отель Прометей Небуг. Адрес: Краснодарский край, Туапсинский район, село Небуг, территория Оздоровительного комплекса "Прометей", дом. 1.
Обязанности:
Контроль работы мойщиков посуды и уборщиков помещений службы общественного питания.
Обеспечение подразделений службы общественного питания кухонной, столовой посудой, столовыми приборами в нужном количестве.
Осуществление санитарной обработки посуды (стекло, фарфор, столовые приборы, котлы, сковороды, оборудование для банкетов и пр.), другого оборудования и предметов, задействованных в приготовлении пищи, в соответствие с утвержденными нормами СанПин.
Организация и проведение работ по выполнению норм производственной санитарии в технических и производственных помещениях подразделений службы общественного питания в соответствие с правилами санитарии и гигиены по содержанию убираемых подразделением мест.
Контроль за наличием и расходом хозяйственных материалов, кухонной утвари и посуды (в технических и производственных помещениях подразделений службы общественного питания, служебном помещении, предназначенном для приёма пищи работниками Отеля).
Контроль надлежащего содержания и хранения хозяйственных материалов, кухонной утвари, посуды и технологического оборудования.
Участие и контроль соблюдения графика генеральной уборки помещений в подразделениях службы общественного питания.
Осуществление контроль за надлежащим хранением и утилизацией битой и испорченной кухонной утвари, посуды и хозяйственных материалов.
Ведение журналов и отчетов, предусмотренных программой ХАССП (HACCP), прочие журналы и отчеты согласно требованиям законодательства, а также по запросу непосредственного руководителя.
Требования:
Среднее профессиональное образование.
Опыт работы шеф-стюардом от четырех лет.
Знание правил и норм охраны труда, правил пожарной безопасности, производственной санитарии и гигиены.
Знание устройства и правил эксплуатации обслуживаемого оборудования и приспособлений.
Знание правил уборки, назначение и концентрацию дезинфицирующих и моющих средств.
Знание правил эксплуатации санитарно-технического оборудования.
Знание закона РФ О защите прав потребителей и иных нормативно-правовых документов, регламентирующих деятельность предприятий общественного питания.
Уверенное владение ПК.
Мы предлагаем:
Трудоустройство согласно ТК РФ.
Служебное питание.
Предоставление служебного проживания иногородним.
Доставку транспортом предприятия по утвержденным маршрутам.
Возмещение расходов на медицинский осмотр.
Работу в успешном и динамичном коллективе профессионалов.
Корпоративное обучение.
Специальные скидки на проживание в Отелях сети.
месяц назад
Источник: avito.ru
Рекомендуемые вакансии
от
64 000 руб.
... : опыт работы Супервайзером в отделе питания / Шеф-стюардом / Заведующим уборкой / ... зеленью территория. Приглашаем в нашу команду Шеф-стюарда . Обязанности: организация ... кухни (посудомойщицы, уборщицы, стюарды, сотрудники служебной столовой); обеспечение ...
27.03.2024
от
100 000 руб.
Описание Приглашаем поваров для работы в г. Геленджик отель 5*!!!! ВАКАНСИЯ СРОЧНАЯ!!!!! ... ОБЯЗАТЕЛЬНО Обязанности: - опыт работы в горячем/холодном цеху -приготовление блюд ... безопасности. график работы формирует Шеф-повар отеля Собеседование проводится по ...
02.05.2024
от
105 000 руб.
Описание Производится набор БЕТОНЩИКОВ на строительство моста. Территориальное расположение в г. Тольятти. Преимущества: Зарплата от 90 000 рублей за вахту. Прямой работодатель! Вахта от 45 до 60 дней. Принимаем без опыта. Бесплатное проживание. Суточные. ...
06.04.2024