Шеф-повар
Государственное автономное учреждение "Центр спортивной подготовки Оренбургской области"- от 30 000 руб.
Описание
1. Среднее профессиональное образование или высшее образование - бакалавриат 2. Не менее одного года работы в организациях питания по организации и контролю деятельности бригады поваров при наличии среднего профессионального образования 3. Наличие справки об отсутствии судимостиОбязанности
1. Проведение организационной диагностики, проектирования и регламентации процессов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий 2. Подбор технологического оборудования для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий 3. Подбор технологических режимов приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий 4. Разработка предложений по ценообразованию, ассортиментной политике организации питания в отношении блюд, напитков и кулинарных изделий 5. Координация деятельности работников кухни в процессе приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий 6. Координация процессов кухни с другими службами организации питания 7. Разработка меню организации питания
22 часа назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
125 000 руб.
... Приглашаем в свою дружную команду ШЕФ-ПОВАРА на постоянную работу Обязанности: Участие ... от 1 года в должности шеф-повара; Знание стандартов и технических условий ... и полуфабрикаты; Навыки управления командой поваров; Навык управления кухней, процессом ...
12.03.2024
от
100 000 руб.
... развивающуюся и стабильную компанию требуется ШЕФ-ПОВАР в столовую проходимостью 200-300 ... для вахтовиков (нефтяников); Контроль бригады поваров; Ввод новых блюд, проверка сырья ...
17.04.2024
до
62 400 руб.
... , Официант, Повар кассир, Шеф- повар, Су-шеф, Помощник повара, Повар сушист, Повар кондитер, Кондитер, Старший повар, Повар заготовщик, повара в ...
13.05.2024