Кондитер

Требования

Обязанности: Подготовка рабочего места, проверка наличия нужного количества качественной заготовки, оформление блюд, согласно технологии, приготовление тортов массового спроса, пирожных и других штучных кондитерских изделий. Требования: Умение готовить блюда и кулинарные изделия, требующие сложной кулинарной обработки. Знание основных критерий безопасности кулинарной продукции, виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, их приготовление. Умение читать ТТК и работать по ним. Правила и нормы труда, производственной санитарии. Исполнять требования по рациональной организации труда на рабочем месте, предъявляемые к качеству выполняемых работ. Обязательное поддержание санитарного состояния, соблюдения правил Сан. Пина в последствии HACCP. Опыт работы желательно от 2 лет Опыт обслуживания на линии раздачи (желательно). Условия: Работа в ЯНАО (Салмановское месторождение) Официальное трудоустройство График вахты: 45/45 Белая ЗП, указана за 45 дней Доставка до места работы за счет работодателя Компенсация проезда и медкомиссии