Менеджер (в общественном питании и гостиничном обслуживании)
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "РЕНСЕРВИС"- от 45 000 руб.
- до 45 000 руб.
Описание
Должен знать: 1. Структуру и планировку столовой (ресторана) 2. Нормы оснащения оборудованием и меблировки помещений столовой (ресторана) 3. Типы обслуживания. 4. Типы посуды, бокалов, столовых приборов, салфеток, скатертей. 5. Принципы и технологии сервировки блюд. 6. Психологию продвижения продукта и продаж. 7. Виды продукта, ассортимент. 8. Приемы и методы составления меню и напитков. 9. Специальную лексику по тематике службы организации питания. 10. Потребности и ожидания клиентов. 11. Протокол и этикет. 12. Правила оформления документации. 13. Стандарты делопроизводства (классификация документов, порядок оформления, регистрации, прохождения, хранения и другое). 14. Методики составления отчетности. 15. Системы и процедуры безопасности.Требования
Работа в кухне-столовой на территории работодателяОбязанности
Организация работы всех структурных подразделений (кухня, ресторан), контроль персонала, обеспечивание наличием необходимых запасов, контроль за состоянием оборудования. Введение документации; контроль за соблюдением правил охраны труда и техники безопасности.Условия
Общежитие
22 дня назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
65 000 - 95 000 руб.
... в торговом зале и подсобных помещениях; Грамотное консультирование и высокий уровень обслуживания клиентов; Работа в ... Microsoft Office и ...
18.04.2024
60 000 - 80 000 руб.
... (телефоны, планшеты, ноутбуки) и продаже аксессуаров требуется менеджер с навыками модульного ремонта ... , смена 12-часовая Мы ждём в команду активного менеджера, готового работать и зарабатывать!
08.05.2024
от
202 500 руб.
Описание Комплектовщик вахта в Москве. Проживание и питание От 135.000 руб. ... , проживание, питание и многое другое! Подробности ниже. Описание работодателя: В крупнейший маркетплейс ... вахтой, работа вахта в Москве с проживанием и питанием, вахта с обучением, ...
13.05.2024