Управляющий рестораном
ON THE ROCKS BAR- от 100 000 руб.
- до 170 000 руб.
Описание
В развивающуюся компанию "On The Rocks Bar" требуется Управляющий сети.
Обязанности:
1. Отвечать за бесперебойную работу предприятий (своевременное открытие и закрытие заведений, контроль внутренней отчетности, кассовая дисциплина, безопасность).
2. Управление финансовой деятельностью:
- Составление финансового плана и полный бюджет
- Составление ежемесячных и ежедневных планов продаж
- Разрабатывает и организует системы отчетности по выполнению плановых экономических показателей (объем продаж по отдельным позициям ассортимента; объем продаж на официанта/бармена, средний чек на гостя, средний чек на стол; средний чек от общего объема продаж на официанта/бармена).
- Контроль работы бухгалтерии
- Контроль поступления денежных средств
-Контроль выплаты заработной платы
3. Проводит административную работу:
- Своевременная подготовка всех необходимых документов
- Осуществление оперативного руководства производством, техническое обслуживание, контроль за санитарным состоянием, контроль за безопасностью
-Контроль за проведением мероприятий и банкетов
4. Руководит работой с кадрами:
- Осуществление поиска, приема, обучения и увольнения персонала
- Осуществление кадровых перестановок и утверждение графика работы
5. Управление маркетингом
6. Занимается юридическими вопросами (получение лицензий, оформление документов, подписание договоров и тд)
Требования:
1. Опыт работы от 1 года в данной сфере
2. Знание Word, Excel
3. Лидерские качества
4. Умение работать в режиме многозадачности
5. Стремление к росту и развитию
6. Грамотная устная и письменная речь
Условия:1. Выплата заработной платы 2 раза в месяц без задержек
2. Оформление согласно ТК РФ
3. Работа в молодом и дружелюбном коллективе
4. Бонусы при посещении заведений сети
5. Командировки в город Адлер, город Москва (с полным обеспечением жилья и оплатой билетов)
6. График работы: плавающий