Шеф-повар

Описание

Мы ищем шеф-повара в Разные зёрна - первое инклюзивное кафе в Москве.
С 2022 годы мы кормим гостей домашней едой и десертами, готовим римскую пиццу из печи, варим вкусный кофе и даём работу людям с ментальными особенностями

Нам важно найти своего человека , который возьмёт ответственность за бесперебойную работу кухни и выполнении заказов (кейтеринг, доставка, дни рождения, собственное производство), за качество блюд и оптимизацию меню, проработает техкарты и сможет регулярно и срок проводить инвентаризации, позаботится о подборе, обучении поваров и распределении их рабочего времени

Нам точно стоит познакомиться, если вы

• знаете как быстро и вкусно накормить 30-35 человек;
• понимаете, как быть бережным с сотрудниками с особенностями здоровья и передать свои знания;
• умеете поддерживать команду в горячий сезон;
• готовы следовать нормам, отвечать за людей и технику безопасности;
• знаете, как подсчитать фудкост.

У нас:

• зарплата от 90 000 рублей и бонусы по результатам работы кафе;
• гибкий график с двумя выходными в неделю (в выходной и будни);
• значительная свобода в принятии решений;
• неравнодушная команда, классные сотрудники;
• возможность видеть каждый день, как вы создаете мира равных возможностей.

Просим вас рассказать о себе в сопроводительном письме