Аудитор по производству (качество)
Моя работа- от 45 000 руб.
- до 50 000 руб.
Описание
В крупную торгово-производственную Компанию (продукты питания) требуется Аудитор по качеству
Результат Вашей работы - 100 % качественная и безопасная продукция собственного производства, соответствующая всем нормативным документам.
Вы должны организовать работу так, чтобы:
1. Выпущенная продукция собственного производства соответствовала высоким стандартам качества, установленными в Компании;
2. Строго и неукоснительно соблюдались санитарные требования, температурный режим хранения, правила товарного соседства;
3. Соблюдались нормативы запасов сырья и нормативы списания;
Помимо этого, Вы будете:
1. Анализировать списания и проверять себестоимость (выборочно). На основании анализа принимать верные и взвешенные решения, предлагать решения.
2. Проводить проверку технико-технологических карт, коэффициентов перевода товаров в ингредиенты, наличие отработанных ТТК и рецептов на продукцию собственного производства;
2. Проводить мониторинг продукции собственного производства в магазинах-конкурентах;
3. Проводить брокераж продукции собственного производства;
От Вас:
1. Профильное образование ср. спец, в/о (общественное питание);
2. Практический опыт в сфере общественного питания (заведующий производством, технолог, контролер качества);
Понимание всех циклов производства, знание технико-технологической и нормативной документации в сфере общественного питания;
3. Хорошо развитая сенсорная чувствительность рецепторов;
Нам важно, чтобы вы разделяли нашу ценность "Забота о здоровье покупателей".
При приготовлении продукты мы используем только натуральные ингредиенты. У нас высокие стандарты качества, мы следуем им всегда и при любых условиях!
Хорошему аудитору готовы предложить работу с лучшими в своем деле, достойное вознаграждение, возможность реализовать свой потенциал.
Ждем Ваши резюме!