Менеджер ресторана

Описание

В модный ресторан "Парк", расположенный в ПКиО Красная Пресня, требуются менеджеры.

Обязанности:

• Открытие/ закрытие смены;
• Постоянный контроль бесперебойной работы зала и всех подразделений ресторана;
• Тable visit;
• Выполнение поручений руководителя;
• Организация и поддерживание сервиса высокого уровня;
• Работа с персоналом - адаптация, обучение, мотивация, оценка и развитие;
• Ежедневное проведение собраний с официантами и линейным персоналом;
• Составление графиков, ведение журнала мед. книжек всех сотрудников;
• Контроль отдела доставки (работа с заказами на вынос);

• Опыт работы не менее 1 года менеджером ресторана в премиум сегменте (Москва)
• Опыт работы официантом;
• Уверенный пользователь ПК, знание iiko;
• Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов премиум-класса;
• Высокий уровень коммуникабельности, развитая эмпатия, легкость в общении с людьми любого статуса, но при этом полное отсутствие навязчивости;
• Высокий уровень ответственности и внутренней культуры;
• Умение работать в режиме многозадачности;
• Стрессоустойчивость;
• Презентабельный внешний вид;
• Наличие действующей мед книжки;
• Готовность приступить к работе

Условия:

• График работы обсуждается (2/2 или 5/2)
• Заработная плата 2 раза в месяц
• Официальное трудоустройство по ТК РФ;
• Профессиональное развитие и карьерный рост;
• Бесплатное питание;
• Уютная атмосфера, молодой дружный коллектив