Бармен в городское кафе Locals

Описание

Привет, будущий сотрудник!
Местные это ресторанная группа, основанная в Твери в 2019 году. Сейчас она объединяет 5 разных концептуальных проектов в нашем городе, такие как городское кафе Locals , итальянское бистро Miuccia , азиатское бистро Лапшичка , рюмочная Кооператив и кафе с берлинским ститфудом KUSS .
Мы разделяем стремление к честности, порядочному отношению к продукту и труду. Уважаем и любим окружающих людей, животных и со вниманием относимся к окружающей среде. Любим, когда нас окружают красивые предметы, вкусные продукты. Всегда стремимся узнавать что-то новое. Любим свой город и развиваем его в ресторанной сфере, поддерживаем центр современного искусства Рельсы .
Наша цель: в глобальном смысле развивать уникальный проект, который известен далеко за пределами нашего города, в локальном ежедневно делать счастливыми наших гостей и членов нашей команды.
Сейчас Местные в поиске сотрудника на должность бармена.

В твои обязанности будет входить:

- Работа в контактном баре кафе Locals , предоставление сервиса по стандартам нашей команды,
- Приготовление и подача напитков технологическим картам и в соответствии стандартам бара,
- Работа с алкоголем и продуктами при приготовлении заготовок для барного меню,
- Отлично знать: меню кухни и бара, историю создания Locals&Miuccia, концепцию коктейльной карты и историю каждого коктейля из фирменной барной карты,
- Работа с алкоголем в системе ЕГАИС с помощью приложения DxBx (прием алкоголя и списание),
- Подготовка бара к открытию кафе, уборка рабочего места и закрытие смены бара,
- Подсчет инвентаризации один раз в месяц (в инвентаризации принимает участие вся команда подразделения)
- Знать способы и особенности производства алкогольных напитков, обладать знаниями о классических коктейлях, применять их на практике.

Мы ожидаем от тебя:

- Рассматриваем кандидатов без опыта, но с большим стремлением обучаться и развиваться в этой профессии,
- Сильные коммуникативные навыки, предстоит много общаться с гостями кафе и с коллегами,
- Ответственность и трудолюбие,
- Пунктуальность,
- Приоритетными будут: опыт работы на данной должности, высокий уровень насмотренности.

Мы предлагаем:

- Работу в сильной и молодой команде, готовой делится опытом,
- Заряженную атмосферу в команде, гибкость и прозрачность процессов,
- Бесплатное обучение с наставником,
- Комфортный график работы 40-50 часов в неделю, в графике 2/2, 3/2,
- Своевременную оплату труда дважды в месяц, премия по итогам инвентаризации,
- Скидки для сотрудников во всех проектах,
- Бесплатное такси в конце рабочей смены в ночное время,
- Вкусное питание для сотрудников,
- Отсутствие штрафов
- нематериальная мотивация: киновечера, коллажные классы, уроки ораторского искусства и актерского мастерства, welcome box, бесплатные билеты на лекции центра Рельсы .

Будем рады твоему отклику!