Шеф-повар / технолог на производство

Описание

Группа компаний "My Gelato" производит легендарное джелато артиджинале итальянское мороженое, которое готовят вручную по авторским рецептам из свежего молока, сливок, фруктов, ягод, орехов, сыров и шоколада. Наша компания российское представительство Всемирного фонда джелато World Wide Gelato Foundation (WWG) и единственный производитель настоящего сертифицированного итальянского мороженого на территории России. Мы ищем кандидата заинтересованного в долгосрочном сотрудничестве и имеющего опыт работы на производстве продуктов питания .

Обязанности :

• Реализация стратегических задач и планов компании ;
• Организация процессов в области управления персоналом ( обучение , создание работоспособной команды );
• Знание и внедрение нормативов и стандартов в области производства продукции общественного питания ;
• Составление технологических карт , расчёт себестоимости продукции ;
• Контроль качества и соблюдения технологии производимой продукции ;
• Инвентаризация , данная должность подразумевает МОЛ.

Требования :

• Высшее профильное образование ;
• Опыт работы в аналогичной должности не менее 3-х лет;
• Управленческие навыки , лидерские качества ;
• Знание норм , правил и законодательных актов регулирующих деятельность предприятия ;
• Уверенный пользователь ПК;
• Личностные качества : хороший организатор , лидер по натуре ,активная жизненная позиция , умение работать в команде , инициативность ,требовательность к себе и своим сотрудникам ;

Условия :

• Официальное трудоустройство ;
• График работы 5/2 ( суббота и воскресенье выходной );
• Стабильный доход в успешной компании - нам более 10 лет ;
• Высокий уровень заработной платы от 120000р.далее по результатам собеседования;
• Испытательный срок 3 месяца ;