- от 150 000 руб.
Описание
Мы в поиске людей в нашу команду двух заведений паназиатской кухни :
Вы фактически возглавите кухню одного из них
Обязанности:
- Организация и контроль полного технологического процесса приготовления блюд;
- Составление заявок на необходимые продукты, полуфабрикаты и сырье;
- Участие в составлении меню, разработка новых рецептур;
- Работа на отдаче блюд (финальный контроль)
- Управление персоналом кухни;
- Участие в инвентаризациях;
- Контроль соблюдения чистоты, санитарных норм и маркировок;
- Обучение и подбор новых сотрудников;
Требования:
- Опыт работы Су-шефом последние три года обязателен!
- Опыт работы поваром от 4-х лет;
- Опыт работы с Азиатской кухней приветствуется;
- Стрессоустойчивости и умение работать в режиме многозадачности;
- Знание IIKO или RKeeper (как преимущество)
Условия:
- рабочий график 5/2;
- зарплата от 150 000 руб. в месяц;
- форменная одежда;
- бесплатное питание;
день назад
Источник: zarplata.ru
Рекомендуемые вакансии
от
120 000 руб.
... на рынке Москвы ищет су-шефа в перспективный проект на Покровке! ... Ма" и теперь ищем су-шефа, с которым мы будем ... ! Вот что будет делать су-шеф в Лан Ма: - организовывать ... Обучать поваров; - Ежедневно взаимодействовать с шеф-поваром; - Проводить учет товара; - ...
06.05.2024
от
8 800 руб.
Описание Работа Су-шефом в аэропорту Шереметьево в бизнес-залах терминалов В, C. Условия: Официальное трудоустройство ... личной гигиены. Требования: Опыт работы су-шефом обязателен
11.04.2024
от
100 000 руб.
... производственного заказа; * Содействие в коллегам из других цехов в моменты высокой загрузки ... и контроля блюд; * Опыт работы су-шефом в ресторанах от 1го года; * Знание ...
13.05.2024