Кондитер

Описание

1. Опыт работы кондитером или иметь начальные навыки кондитерского мастерства.2. Высокая степень обучаемости и позитивный взгляд на жизнь.3. Ответственность и аккуратность в работе.4. Умение работать в команде.5. Любовь к порядку и чистоте.

Обязанности

приготовление кондитерских изделий в соответствии с утвержденным ассортиментом, рецептом и нормами выпечки; приготовление кремов, сиропов, окрашивание крема специальными красителями в соответствии с нормами и правилами; работа с бисквитами, придание им нужной формы и размера для различных видов выпечки; намазывание крема на коржи тортов и пирожных вручную с помощью специальных кондитерских инструментов или с использованием оборудования, контроль толщины слоя крема; наполнение кондитерских изделий начинкой и сиропами; взвешивание изготавливаемой продукции; изготовление полуфабрикатов для определенных видов выпечки;