Старший повар (п. Солнечное)

Описание

- Организация и контроль текущей деятельности бригады поваров;

- Обеспечение поваров необходимыми материальными ресурсами;

- Подготовка отчётности о работе поваров и кухни;

- Распределение трудовых функций;

- Составление заявок на необходимые продовольственные товары и сырье, своевременное приобретение и получение;

- Составление меню;

- Контроль над технологией приготовления пищи.

Требования:

- Образование средне-специальное: Повар 4-го разряда.

- Стаж работы от 5-ти лет;

- Методы делопроизводства, организации, управления, стимулирования и контроля деятельности подчиненных;

- Нормы расхода сырья и полуфабрикатов;

- Калькуляцию блюд;

- Правила и сроки хранения готовых продуктов, сырья и полуфабрикатов.

Условия:

- Официальное трудоустройство с первого рабочего дня;
- Ежегодный отпуск + оздоровительные;
- График работы 6/1;
- Полный социальный пакет;
- Корпоративные и социальные программы;

- Премии и подарки к государственным праздникам;
- Компенсация мобильной связи.