Повар

Описание

Медицинская книжка

Обязанности

- знать назначение, правила использования оборудования, инвентаря, инструментов, весоизмерительных приборов, посуды, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, правила ухода за ними;- - -подготавливать кухню организации питания и рабочие места к работе в соответствии с инструкциями и регламентами организации питания; - обеспечивать чистоту и порядок на рабочих местах сотрудников кухни организации питания; - подготавливать сырье и продукты для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; - выполнять вспомогательные операции при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий; - производить отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи, прилавка и т.д.

Условия

Общежитие