Управляющий кафе/рестораном

Требования

Опыта работы в сфере общественного питания в аналогичной должности от 2 лет Опыт работы с программами учета и специализированными программами (1С, SAP, R-Keeper) Доброжелательность и вежливость в общении с людьми, готовность помогать людям Желание работать в команде Ответственное отношение к делу, внимательность Желание развиваться самому и внести свой вклад в развитие компании Готовность к обучению Наличие профильного образования

Обязанности

Организация производственных процессов в Ресторане, ведение учета производства Планирование сырья согласно потребностям производства Контроль за соответствием работ с производственным планом Распределение задач в коллективе Контроль за соблюдением требований к качеству и стандартам выпускаемой продукции Контроль за соответствием работ с производственным планом Соблюдение санитарно-гигиенических норм, норм охраны труда, чистоты и порядка на рабочем месте, содержание в чистоте инструментария Контроль сроков годности выпускаемой продукции, качества упаковки, условий хранения Контроль правильной работы оборудования и температурного режима Соблюдение корпоративных стандартов Участие в инвентаризациях Участие в развитии производственного отдела Набор в штат Учет и контроль алкогольной продукции

Условия

Работа в ресторане при отеле, рядом с м.ВДНХ Оклад 85000 + % с выручки ресторана. Премии.