- от 66 426 руб.
- до 66 426 руб.
Описание
Должен знать: постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих органов, касающиеся организации общественного питания; организацию производства и управления столовой, задачи и функции ее подразделений; передовой отечественный и зарубежный опыт организации общественного питания и обслуживания посетителей; режим работы столовой; экономику общественного питания; организацию оплаты и стимулирования труда; законодательство о труде; правила внутреннего трудового распорядка; правила и нормы охраны трудаОбязанности
Осуществляет руководство производственно-хозяйственной и обслуживающей деятельностью столовой. Организует своевременное обеспечение столовой продовольственными товарами, необходимыми для ведения производственного и обслуживающего процесса. Обеспечивает высокий уровень эффективности производства, внедрение новой техники и технологии, прогрессивных форм обслуживания и организации труда. Организует расстановку работников с учетом их специальности и квалификации, опыта работы, личностных качеств, а также рационального разделения труда в торгово-обслуживающей деятельности столовой. Организует ведение учета и своевременное представление отчетности о производственно-хозяйственной деятельности столовой, обеспечивает правильное применение действующих форм и систем оплаты и стимулирования труда. Осуществляет контроль за качеством приготовления пищи, соблюдением требований по охране труда, состоянием трудовой и производственной дисциплины, санитарно-техническим состоянием производственных и торгово-обслуживающих помещений.Условия
Комната
11 дней назад
Источник: trudvsem.ru
Рекомендуемые вакансии
от
40 000 руб.
... дело" Требования На время декретного отпуска на фельдшерско-акушерский пнкт села Желтый Яр требуется заведующий фельдшерско-акушерским пунктом-фельдшер Обязанности Руководит работой персонала ФАП . Оказывает доврачебную медицинскую помощь населению ...
07.05.2024
от
50 000 руб.
... образовательного учреждения; - по своевременному ремонту помещений, мебели и оборудования детского сада. Ведет соответствующую отчетно-учетную документацию, своевременно предоставляет ее в бухгалтерию и заведующему Детским садом. Условия Оплата проезда
05.03.2024
от
87 000 руб.
Описание Отсутствие судимости, отсутствие вредных привычек. Обязанности На заместителя заведующего по безопасности возлагаются следующие обязанности: 1. Разработка и утверждение по согласованию с заведующим дошкольным образовательным учреждением программ ...
05.03.2024