- от 200 000 руб.
Описание
Мы стремительно развиваем направление Гастрономии и всегда в поиске новых талантов! Приглашаем компетентного Шеф-повара/заведующего производством !Мы ищем порядочного и амбициозного профессионала, который поможет нам построить эффективное управление и производство в Гастрономическом направлении.
Если Ваша жизнь наполнена палитрами красок приготовленных и созданных Вами гастрономических изделий, если Вам нравится творить и создавать шедевры вкуса, не уступающие лидерам в этой области, то добро пожаловать в нашу команду!
Обязанности:
- создание вкуса / разработка новых блюд (закуски, основные блюда и т.д.)
- обновление ассортимента / сезонные и праздничные предложения
- контроль качества, соблюдения технологии приготовления блюд
- экономика производства (контроль себестоимости, учет списаний, проведение инвентаризации и т.д.)
- оптимизация технологических процессов
- подбор и контроль работы команды поваров
- высшее или среднее специальное профильное образование;
- опыт работы в кондитерском производстве от 3 лет обязателен ;
- знание основных СанПиНов, ГОСТов, ХАССП, технических регламентов;
- опыт управления командой на производстве и хорошо развитые управленческие навыки;
- опыт разработки/обновления новых рецептур/технологических карт;
- отличное знание гастрономической индустрии
- личные качества: внимательность к деталям, ответственность, активность, высокие показатели самодисциплины
- обучение поваров
- умение работать в команде.
- высокий уровень заработной платы
- участие в релокации
- корпоративная скидка 25%
- полностью оборудованное по нормам рабочее место
- дружный коллектив
- адекватное руководство
- оформление по ТК РФ
- своевременная выплата зарплаты 2 раза в месяц
12 дней назад
Источник: rabota.ru
Рекомендуемые вакансии
120 000 - 160 000 руб.
... ресторан в центре города требуется Шеф-повар! Обязанности: - Организация и координация ... сфере общественного питания на должности шеф повара не менее 1 года; - ... часть, выплачивается по эффективности работы шефа, выполнения плана товарооборота кухни %) - ...
03.05.2024
90 000 - 95 000 руб.
... Булка в г.Севастополь требуется шеф-повар на основное производство. Рассмотрим с ... опытом работы су/шеф, старший повар, но с огромным желанием ...
20.04.2024
25 000 - 27 000 руб.
... закладки сырья. Осуществлять расстановку поваров и других работников пищеблока. Составлять ... график выхода поваров на работу. Проводить бракераж ... своевременное представление отчетности. Выдача поварам со склада продуктов для ...
03.05.2024