Технолог кондитерского и хлебного производства
Лавка-Булка- от 100 000 руб.
Описание
Привет! Мы Лавка Булка - крупный производитель кондитерских изделий, хлеба и выпечки. Ежедневно мы производим 4,5 тонны хлеба, 1,5 тонны кондитерских изделий, а так же 0,5 тонн выпечки.
Мы существуем с 2015 года. Нашими постоянными покупателями являются крупные торговые сети такие как: Арыш мае, Трафик, Жар Свежар, Яндекс Лавка, Августина, Фасоль, Перекректок.
Мы ставим перед собой амбициозные цели и добиваемся успеха! Начни свою карьеру с нами!
Условия:
для кандидатов с переездом, на первое время организуем проживание;
- график работы: 5/2, с 08:00 до 17:00 (сб,вс выходные);
- официальное трудоустройство ;
-
мед. осмотр, спец одежда, служебное питание за счет компании (на предприятии не используются продукты содержащие свинину);
-
скидки на продукцию для сотрудников;
-
работа в команде профессионалов.
-
Постоянное взаимодействие и обучение с известными российскими и зарубежными технологами, шеф-кондитерами
-
Важно ваше желание развиваться в кондитерском и хлебопекарном направлениях, остальное мы организуем!
Обязанности:
- Организaция тexнолoгичеcкиx пpоцесcов, кoнтpoль cоблюдения тexнoлогии производства кондитерской и хлебобулочной продукции;
- Обучение и руководство персоналом в части технологических процессов, контроль качества;
- Ведение документации по продукции: рецептуры, ТК, декларации, сроки годности;
- Ведение ППК, сдача продукции на анилизы;
- Расчёт себестоимости, расчёт калорийности, ценообразование;
- Участие в ревизии, проведение инвентаризации;
- Организация технологического производственного документооборота (журналы, документация ХАССП);
- Составление ТИ, ТТК, ТУ, СТО;
- Разработка и внедрение новинок.
Требования:
- Знание процессов производства кондитерских изделий, хлеба и выпечки;
- Знание промышленного оборудования: делителей, тестоотсадочных машин, ротационных и подовых печей...;
- Опыт работы в сфере пищевого производства в качестве технолога;
- Высшее образование.
Условия:
Если у вас остались вопросы, звоните по указанному номеру телефона, мы с радостью ответим вам. Нажмите Откликнуться , чтобы мы связались с вами в ближайшее время и пригласили на собеседование.
Место работы : г. Казань, ул. Адмиралтейская (Кировский район); ост.ул.Адмиралтейская, автобусы: 2, 30, 45, 49