Администратор в ресторан

Описание

Обязанности:

-осуществляет работу по эффективному и культурному обслуживанию посетителей, созданию для них комфортных условий (встреча посетителей, поддержание комфорта и приятной атмосферы для гостей в зале, летней террасе, лаунч-зонах);

-обеспечивает контроль за сохранением материальных ценностей, работает с документацией, отчетами, проводит инвентаризации;

-взаимодействует и осуществляет работу с персоналом (обучение новичков, составление графиков работы, мотивация сотрудников, контроль рабочего процесса, контроль внешнего вида, отслеживание эффективности каждого сотрудника);

-контролирует соблюдение подчиненными работниками трудовой и производственной дисциплины.

-Обеспечивает чистоту и порядок во всех помещениях ресторана (гостевые залы, туалетные комнаты, гардероб, зона бара и на прилегающей к нему территории (летняя терраса, входная группа).

-принимает меры по предотвращению и устранению конфликтных ситуаций.

-рассматривает претензии, связанные с неудовлетворительным обслуживанием посетителей, проводит необходимые организационно-технические мероприятия.

-информирует руководство об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей, принимаемых мерах по их устранению.

-обеспечивает исполнение работниками указаний руководства организации.

- работа с системой автоматизации iiko, кассовым аппаратом, банковскими терминалами.

- контроль за соблюдением кассовой дисциплины сотрудниками, сведение и снятие отчетов и т.п.

Требования:

высшее/среднеспециальное образование;

опыт работы не менее 1 года в данной сфере;

знание системы автоматизации iiko, знание ПК, 1С;

знание основ работы с банковскими терминалами;

ответственность и компетентность по вопросам занимаемой должности и смежных подразделений;

харизма, коммуникабельность, опрятность;

деликатность и дипломатичность, наблюдательность;

энергичность и стрессоустойчивость;

желание обучаться и развиваться вместе с командой.

Если Вы умеете радоваться гостям, создавать для них атмосферу спокойствия и надежности не потому что надо, а потому что хочется. Если Вы умеете вкусно продавать, учитывая пожелания и удовлетворяя интересы гостей. Умеете работать в команде, то мы Ждем именно Вас;

Условия:

график работы 5/2 с плавающими выходными днями;

трехразовое питание

корпоративные скидки

заработная плата: оклад+KPI