Пекарь-кондитер

Описание

В кафе-столовую "Масленица" при БЦ "Синица Плаза" (м.Лефортово/ м.Авиамоторная - 10-15 минут пешком) на постоянную работу требуется Пекарь-кондитер

(проходимость - 300 человек в день)

Обязанности:

• Обеспечивать подготовку рабочего места к началу рабочего дня
• Обеспечивать доброкачественное приготовление пищи (выпечка: пироги с различными начинками из дрожжевого теста, минимум слоеного теста; десерты - Тирамису, Панна-котта, Прага, Наполеон, Три шоколада и др.)
• Соблюдать технологический процесс согласно рецептуре
• Соблюдать правила товарного соседства
• Выполнять вспомогательные работы при приготовлении блюд и кулинарных изделий
• Соблюдать чистоту и порядок на рабочем месте в соответствии с санитарными требованиями, следить за сохранностью оборудования
• По окончании рабочего дня приводить рабочее место в порядок

Требования:

• Наличие специального образования в общественном питании
• Опыт работы пекарем-кондитером от 1 года (работа с дрожжевым тестом, изготовление самых распространенных десертов)
• Знание тех.карт и умение работать с ними
• Наличие мед.книжки или готовность её оформить
• Коммуникабельность, готовность работать в команде
• Строгое следование утверждённому графику

Условия:

• Официальное оформление в штат компании по трудовой книжке
• График работы: 5/2 с 07:00 до 16:00, либо с 08:00 до 17:00 (обсуждается индивидуально)
• Оплачиваемый отпуск, больничный
• Ежегодное прохождение мед.осмотра за счёт работодателя
• Рабочая форма за счёт компании
• Премия по итогам года
• Адрес рабочего места: г. Москва, ул. 2-я Синичкина, д. 9А, стр. 7 (пешая доступность от м.Авиамоторная, м.Лефортово и жд-платформы Сортировочная).