Управляющий рестораном

Описание

О компании:

Амар Сайн - это кафе с традиционной бурятской и монгольской кухней.

Обязанности:

-Организация бесперебойной работы предприятия

-Увеличение ключевых показателей

-Контроль прибыли предприятия

-Управление персоналом(мотивация,удержание,обучение,частичный набор)

-Контроль за санитарным состоянием производства

-Обеспечение высокого качества обслуживания гостей, увеличение обьема продаж

-Обработка и анализ пожеланий, жалоб, работа с отзывами

-Проведение продуктовых и имущественных инвентаризаций

-Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы и развитию творческого потенциала

-Предоставление отчетности по деятельности ресторана

-Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями

-Контроль за техническим состоянием ресторана

Требования:

-Навыки работы в р-кипер

-Опыт работы руководителем от 3 лет

-Знание стандартов сервиса и обслуживания,опыт развития заведения,навыки управления персоналом

-Высокие организаторские и управленческие способности

-Опыт работы с сфере услуг (управляющего, менеджера)

-Ориентация на достижение результата

-Готовность к ненормированному рабочему дню

-Умение вырабатывать идеи, способствующие повышению конкурентоспособности предприятия, улучшению финансовых показателей;

-Знание основ финансовой отчетности.

Условия:

-График работы 5/2

-З/П оклад+KPI

-Возможность официального трудоустройства

-Стабильная заработная плата 2 раза в месяц

-Служебное питание

-Скидки на все подразделения

Место работы: г. Красноярск, ул. Аэровокзальная, 2 Амар Сайн