Су-шеф

Описание

Ресторан "Круиз", расположенный в живописной Бухте Лазурной города Владивостока, успешно работает уже более 15 лет. Мы предлагаем вам возможность стать частью нашей стабильной команды.

Если Вы хотите работать с Шефом, с международным опытом, а так же перенять опыт от нашего повара и кондитера из Франции, хотите расти и развиваться, работать на берегу моря в дружном коллективе, то Вам к нам.

Обязанности:

Должностные обязанности су-Шефа под руководством талантливого Шеф Повара ресторана "Круиз"
Разработка и внедрение меню вместе с Шефом
Управление кухней и персоналом в отсутствии шефа.
Составление технологических карт.

Контроль за технологией приготовления блюд, нормами закладки сырья.

Тренировка и инструктаж команды по технологии приготовления блюд и другим производственным вопросам
Планирование работы производства
Организация работы персонала.
Организация контроля движения запасов продуктов и составления заявок на необходимые товары.
Участие в инвентаризации товарно- материальных ценностей.
Соблюдение санитарных требований и норм.

Требования:

Образование по специальности
Опыт работы минимум от 3-х лет

Мы всегда двигаемся вперед, и мы рады приветствовать людей, которые хотят двигаться вперед вместе с нами.
Ждем в наш дружный коллектив креативного, целеустремленного, ответственного профессионала, имеющего лидерские и организационные качества, умеющего сплотить коллектив в выполнении профессиональных обязанностей, желающего учиться, развиваться, а также делиться своими знаниями. Су-Шефа, имеющего хороший вкус, готового работать с передовыми технологиями и лучшими продуктами, умеющего организовать производственный процесс на высоком уровне.

Ресторанный комплекс Круиз существует уже 15 лет,

Мы всегда двигаемся вперед, и мы рады приветствовать людей, которые хотят двигаться вперед вместе с нами.
Ждем в наш дружный коллектив креативного, целеустремленного, ответственного профессионала, имеющего лидерские и организационные качества, умеющего сплотить коллектив в выполнении профессиональных обязанностей, желающего учиться, развиваться, а также делиться своими знаниями. Целеустремленного Су - шефа, имеющего хороший вкус, готового работать с передовыми технологиями и лучшими продуктами, умеющего организовать производственный процесс на высоком уровне.

Мы гарантируем своим сотрудникам:
- дружный коллектив и интересную работу
- возможность карьерного роста
- официальное трудоустройство согласно ТК РФ с первого дня работы
- полный соцпакет, выплата заработной платы 2 раза в месяц, без задержек
- доставка до места работы и обратно транспортом предприятия
- бесплатное питание на предприятии 3 раза в день