Шеф-повар
Отель АртОписание
Город Казань!Обязанности: Руководство штатом поваров заведения Контроль хранения продуктов питания Составление заявок; контроль ассортимента, сроков поступления и реализации Осуществление бракеража блюд и заготовок Учёт, составление и своевременное предоставление отчётности Проведение инструктажей по технологии приготовления Контроль соблюдения сотрудниками правил, санитарных норм Составление ТТК , новых спец. предложений и меню Контроль себестоимостей, списаний, фонда оплаты труда Осуществлять обучение персонала кухни и зала Требования: Опыт работы от 6 лет на должность шеф повара Уметь брать ответственность за свои поступки и действия Уметь делегировать и распределять обязанности рядовых поваров Относиться к сложным ситуациям с юмором и долей самоиронии Уметь готовить блюда разной сложности в соответствии с ТТК Способность создавать позитивный настрой в команде Условия: Зарплата 2 раза в месяц Для назначения собеседования, просьба звонить!
15 дней назад
Источник: devsday.ru
Рекомендуемые вакансии
от
136 000 руб.
... Открыта вакансия су-шеф, старший повар, шеф повар в кафе на ... с банкетов - 4-5 поваров в подчинении - проводим доп. ... подтянуть знания - собеседование с шеф-поваром кафе - оплата проезда на ... процессами на кухне в отсутствии шеф-повара, в том числе менеджмент; ...
08.05.2024
... ресторана Мука & Вода требуется шеф-повар. Мы - итальянское заведение ... от вас: опыт работы шеф-поваром от 2х лет знание ... готовых расти под руководством шеф-повара Если вы талантливы, амбициозны ... и имеете опыт работы шеф-поваром, мы будем ждать вас ...
17.04.2024
... Sorola Village (Республика Карелия), требуется шеф-повар. Обязанности: Определение целевой аудитории и ... утверждение в должности штатного повара Обучение поваров приготовлению блюд по меню ... Опыт работы на позиции шеф-повара / су-шефа не менее 3 лет Опыт ...
27.04.2024