- от 20 000 руб.
Описание
Обязанности:- приготовление пищи для детей различных возрастных групп.
- Подготовка кухонного инвентаря и рабочей поверхности к использованию в работе.
- Использование спецодежды во время работы.
- Каждый день знакомиться с утвержденным меню на день и развешивать необходимые продукты в отдельную тару.
- Соблюдение весовых нормативов.
- Соблюдение технологии приготовления блюд.
- Приемка продуктов от работников склада.
- Строгое соблюдение правил разделки продуктов.
- Исключение возможности контакта термически обработанных и сырых продуктов.
- Организация раздельного хранения кухонного инвентаря.
- Исключение использования посуды с дефектами: трещинами, сколами и др.
- Организация контроля над безопасностью готовых блюд.
- Умение готовить блюда для детей разных возрастных групп. Ведение бракеражного журнала.
- На постоянной основе оставлять суточную пробу приготовленных блюд.
- Регулярно проходить курсы повышения квалификации.
- Санитарная книжка
- Образование
- прохождение обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров, а также внеочередных медицинских осмотров в порядке, установленном законодательством Российской Федерации;
- наличие личной медицинской книжки с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований, сведениями о прививках (в случаях установленных действующим законодательством), перенесенных инфекционных заболеваниях, о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе;
- отсутствие ограничений на занятие трудовой деятельностью в сфере образования, воспитания, развития несовершеннолетних, установленных статьей 351.1 Трудового кодекса Российской Федерации.
18 дней назад
Источник: rabota.ru
Рекомендуемые вакансии
от
95 500 руб.
... , повар вахта, повар-универсал Крым, повар-универсал в отель, требуется повар вахта, повар в столовую, повар ... Крым, вакансии повар, повар на сезон повар вахтой 15 ...
25.04.2024
от
56 000 руб.
... , работа поваром вахта, повар-универсал, помощник повара вахта, повар на сезон, повар, повар вахта, вакансии повар,повар-универсал ...
13.05.2024
от
60 000 руб.
... : повар, старший повар, повар универсал, повар сушист, сушист, су-шеф, старший повар сушист, главный повар, повар холодного ... цеха, повар ...
05.04.2024